x
0888 577 577 Chat Facebook Z Chat Zalo
42 - 44 Trần Lựu, P. An Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh 0888 577 577

3 câu hỏi bạn cần tìm ra lời giải trước khi thi công mở quán cafe

16/04/2021 01:38:18 PM

Mở quán cafe không giống như làm mọi việc khác, trước khi quyết định thiết kế thi công, bạn nên cân nhắc và phân tích kỹ lưỡng.

Sau đây là 3 câu hỏi mà chủ đầu tư nên nghiên cứu và nghiền ngẫm để tìm ra lời giải trước khi thi công mở quán cafe:

- Xác định mục đích kinh doanh mở quán cafe

- Nguồn lực mở quán như thế nào

- Lựa chọn thiêt kế như thế nào để phù hợp

  1. Xác định mục đích kinh doanh mở quán cafe

Mở quán cafe thì chắc chắn là để làm chủ và khởi nghiệp rồi. Chắc hẳn nhiều bạn sẽ nghĩ mục đích như vậy là đã rõ ràng. Tuy nhiên sau khi mở quán, rất nhiều người chủ lại đang tự biến mình thành nô lệ của chính nó.

Luôn đầu tắt mặt tối, suy tư lo nghĩ, ăn không ngon ngủ không yên. Phải thức khuya dậy sớm để vận hành quán. Còn nếu mở quán mà phó thác hết cho người khác hoặc không quan tâm chăm sóc thì 99% thường sẽ đóng cửa trong 1 năm.

Mục tiêu mở quán cafe

Vậy xác định mục đích ở đây là gì?

Đầu tiên mở quán cafe đương nhiên là để kiếm tiền rồi. Nhưng kiếm bao nhiêu tiền trên tháng và tính toán thời gian hoàn vốn trong bao lâu mới là điều mà bạn cần quan tâm

Công thức để tính lợi nhuận của một quán cà phê tầm trung thường là: 2 năm đầu thu hồi vốn + 3 năm sau mỗi năm lời 60% vốn. Có nghĩa là để thu hồi vốn bạn cần phải có kế hoạch kinh doanh ít nhất trong 2 năm

Bên cạnh đó, hãy để ý đến những khoản chi phí cơ hội. Chẳng hạn nếu mặt bằng kinh doanh là của bạn thì hãy tính luôn phần chi phí cơ hội nếu bạn cho thuê. Chi phí trả lương cho chính mình, chi phí sử dụng vốn chủ sở hữu (gửi tiết kiệm cũng có tiền mà).

Bên cạnh đó, khi mở quán cà phê, bạn cũng nên có kế hoạch thể tận dụng dòng tiền. Đặc trưng trong kinh doanh quán cà phê là thu tiền mặt hàng ngày. Đó là một lợi thế lớn mà bạn có thể tận dụng để kiếm tiền từ việc khác chứ không hẳn chỉ từ quán cà phê. 

Do đó khi đã xác định được mục đích thì dù việc kinh doanh không có lãi thì bạn cũng đã có lời rồi.

 

2. Nguồn lực mở quán cafe như thế nào?

Nguồn lực mở quán cafe

Nguồn lực để mở một quán cafe không chỉ ở tài chính mà bao gồm cả kiến thức và kỹ năng cá nhân.

– Về tài chính: bạn nên xác định mức ngân sách để mở quán theo mô hình bạn muốn. 

Nếu quán nhỏ, đơn giản, cafe cóc, cafe vỉa hè thì từ 50 – 100 triệu. Nếu quán tầm trung (diện tích cỡ 120m2) thì tầm 600 triệu – 1 tỷ. Nếu quán sang trọng, hiện đại thì cỡ 2 – 3 tỷ. Còn nếu quán lớn tầm 5 tỷ trở lên thì chắc bạn không cần đọc bài này. Nếu bạn chưa xác định được mức ngân sách thì có thể tham khảo qua công cụ lập dự toán chi phí thiết kế thi công quán cafe tại đây.

Dự toán chi phí mở quán cafe

Dự toán chi phí Thiết kế - thi công quán cafe

– Về kiến thức: Làm quán cà phê cần rất nhiều kiến thức. Nhiều bạn nghĩ đơn giản là chỉ cần biết pha chế là ổn. Sau đó sẽ thuê một đơn vị setup quán cho trơn tru là xong. 

Thật ra, bước đầu tiên sẽ là như vậy. Tuy nhiên vận hành quán cà phê là cả một quá trình dài. Do đó, người mở quán cà phê cần phải biết những điều tối thiểu sau:

+ Các kiến thức để pha chế đồ uống. Có thể bạn không phải là người trực tiếp pha chế nhưng ít nhất phải biết thế nào là một ly nước, một ly cà phê ngon, và biết định lượng cơ bản.

+ Các kiến thức về gu âm nhạc, thị yếu và sở thích của khách hàng mục tiêu.

 + Các kiến thức về quản trị nhân sự, quản lý và training nhân viên.

+ Kiến thức về marketing để phát triển kinh doanh.

Và còn rất rất nhiều, nếu bạn nắm được những điều này, khả năng thành công sẽ rất cao.

– Về kỹ năng: Cafe là một ngành dịch vụ, do đó chủ quán cafe cũng nên có những tố chất của một người làm dịch vụ như: quan hệ giao tiếp, phân tích đánh giá, thu phục nhân tâm,… Nếu bạn cảm thấy mình là người ngại giao tiếp hoặc khó tính, bạn có thể thay đổi từ từ. Vì những điều ấy của bạn sẽ cản trở việc kinh doanh cafe phát triển, đôi khi sẽ làm tình hình tệ đi.

3. Lựa chọn thiết kế như thế nào để phù hợp cho quán cafe

Thiết kế quán cafe | Phong Cách Mộc

Một thiết kế đẹp cùng mặt bằng tốt sẽ giúp giảm chi phí quảng cáo rất nhiều

Đúng vậy, thiết kế quán cafe chính là yếu tố quan trọng giúp tạo nên sự khác biệt và ảnh hưởng đến 80% quyết định lựa chọn quán cafe của khách hàng. 

Khi tìm một concept thiết kế cho quán, bạn nên nói chuyện với KTS để lên được bản thiết kế phù hợp với mặt bằng. Từ đó tạo được sức hút cộng hưởng cho quán. 

Trong một thị trường cạnh tranh, khi mà các quán cafe mới được khai trương mỗi ngày, một phong cách thiết kế ấn tượng chắc hẳn sẽ tạo nên sự khác biệt. Phong cách ấy có thể là quán cafe sách, cafe tiếng anh. Mô hình hiện đại hoặc cổ điển, cafe máy lạnh hoặc cafe sân vườn, vintage, industrial, tropical hoặc Scandinavian. Từ đó, bạn sẽ lên danh sách các loại đồ uống cùng cách bài trí, cách phục vụ phù hợp.

Và còn nữa, nếu bạn chưa biết phải bắt đầu thiết kế từ đâu. Bạn hoàn toàn có thể đặt lịch hẹn miễn phí cùng KTS Trưởng và chuyên gia Phong Cách Mộc.

Liên hệ Hotline: 0888 577 577 để được tư vấn và đặt lịch hẹn.

Chia sẻ:
Tin liên quan
10 Mẫu Thiết Kế Quán Cafe Đẹp dành Cho Người Khởi Nghiệp!
Phong Cách Mộc xin được nhắc lại: Việc thiết kế nội thất là một việc làm hết sức...
10 Quán Cafe SIÊU ĐẸP Đang Thu Hút Giới Trẻ Sài Gòn
10 quán sau đây bên cạnh việc có 1 menu theo đúng trend và sở hữu mẫu thiết kế nội thất...
Thiết kế không gian quán cafe đẹp mắt, độc đáo và sang trọng
Muốn thu hút được một lượng khách hàng tới quán của mình các khách hàng và các chủ đầu...
6 kinh nghiệm mở quán cho người lần đầu kinh doanh cafe
Lần đầu kinh doanh cafe có người thành công nhưng cũng có người thất bại. Vậy đâu là...
Mẫu thiết kế quán cafe nhà thép 150m2 mang thiên nhiên vào trong không gian nội thất
Khám phá quán cafe nhà thép 150m2 theo phong cách Bắc Âu hiện đại. Mẫu thiết kế quán cafe...
Mẫu thiết kế quán cafe trên đảo Jeju Hàn Quốc cuốn hút khách du lịch
Cuốn hút khách du lịch với mẫu thiết kế quán cafe lấy cảm hứng từ đảo Jeju Hàn Quốc....
Contemporary Tropical - Mẫu Thiết Kế Quán Cafe Chủ Đề Nhiệt Đới Đương Đại 200m2
Contemporary Tropical - xu hướng thiết kế nội thất quán cafe tối giản. Mẫu thiết kế...
Mẫu thiết kế quán cafe hiện đại cuốn hút giới trẻ tại Bình Dương
Điểm sáng nào tạo nên sự khác biệt cho quán cafe hiện đại. Nắm bắt xu hướng nhanh chóng,...
Phong cách Công nghiệp trong thiết kế quán cafe - Industrial style
Industrial style - phong cách công nghiệp là phong cách thiết kế nội thất ưu tiên phô bày những...
4 quán Cafe tại Sài Gòn biểu tượng cho sự pha trộn phong cách thiết kế nội thất theo xu hướng
Từng phong cách chủ đề độc đáo và xu hướng đưa vào thiết kế tạo nên không gian thư...
22 bước để mở một quán cafe như trong mơ!
Bạn muốn kinh 1 quán cafe hoặc trà sữa? Mà chưa biết bắt đầu từ đâu? Bài viết sẽ thật...
[Kiến thức] Tìm hiểu nội thất nhà hàng
Hiện nay, hoạt động kinh doanh dịch vụ quán cà phê, nhà hàng rất phổ biến. Với nhiều...
Quy Tắc Thiết Kế Thi Công Quán Cafe Tại TPHCM
Trở thành một đơn vị thiết kế thi công có năng lực và đảm bảo uy tín đến khách hàng,...
TOP 10 quán cafe đẹp và ấn tượng mà Phong Cách Mộc có cơ hội đồng hành
Tổng hợp những quán cafe có không gian nội thất đẹp do Phong Cách Mộc thiết kế thi công...
Những quán cafe có phong cách chủ đề nội thất đẹp được yêu thích
Đến với Phong Cách Mộc thi công dường như bạn đã đi được rất nhiều địa điểm quán...
10 mẫu ghế cafe PCM xu hướng 2019 với giá chỉ từ 1000k
Dù cho quán có thiết kế đẹp và không gian rộng rãi như thế nào thì bàn ghế nội thất...
Những mẫu nội thất quán cafe được yêu thích trên thế giới
Năm 2018 được đánh giá là năm của việc kinh doanh cafe, bởi hàng hoạt các quán cafe mọc...
Hướng dẫn cách xây dựng nội thất 1 quán cafe kết hợp không gian làm việc
Nội thất quán cà phê kết hợp với không gian làm việc xu hướng năm 2019. Cung cấp dịch...
Thiết kế kết hợp thi công nội thất quán cafe giúp Phong Cách Mộc tạo được ấn tượng tốt
Thiết kế thi công nội thất quán cafe đang là một nhu cầu rất lớn trên thị trường để...
Mẹo nhỏ trang trí quán cafe cho dịp Tết Nguyên Đán - Kỷ Hợi từ Phong Cách Mộc
Chỉ cần chúng ta bỏ ra một chút thời gian cùng một vài thao tác nhỏ như sắp xếp bàn ghế...
Trang trí nội thất quán cafe vạn người mê vào dịp Giáng Sinh
Vào cuối năm mọi người đều nô nức hào hứng khi chào đón một dịp lễ đặc biệt lớn...
Top 5 mẫu quán cafe không gian nhỏ đẹp
Để tạo dựng được một không gian nội thất quán cafe đúng theo yêu cầu và thu hút khách...
8 ý tưởng thiết kế bố trí quán trà sữa cho dịp Noel
Trong bài viết nhỏ ngày hôm nay, chúng tôi muốn gợi ý đến các bạn 8 ý tưởng thiết kế...
5 mẫu thiết kế nội thất quán cafe cực kỳ thu hút
Nếu như bạn đang tìm kiếm ý tưởng về nội thất quán cafe thu hút và ấn tượng nhất,...
Thi công homestay đòi hỏi những yếu tố quan trọng gì?
Thiết kế và thi công nội thất homestay là điều không hề đơn giản, đòi hỏi chúng ta cần...
Thiết kế và trang trí quán cafe sao cho vừa đẹp vừa chất?
Việc thiết kế quán cafe như thế nào để mang lại sự thu hút, hấp dẫn, thoải mái cho khách...
Thiết kế nội thất quán cafe cần lưu ý những điều gì?
Trước khi biết quán cafe của bạn có đồ uống ngon, giá cả hợp lý, phong cách phục vụ...
Những sai lầm khi thiết kế và phối hợp thiết bị phòng bếp
Phòng bếp là một trong những không gian chứa rất nhiều đồ đạc và cần được thiết kế...
Thiết kế phòng bếp với những ý tưởng sáng tạo
Những mẫu bàn ăn gia đình được sáng tạo theo nhiều phong cách khác nhau tùy theo nội thất...
Những lưu ý trong thiết kế thi công nội thất Homestay
Không thể phủ nhận những nét riêng mà phong cách nội thất homestay mang lại cho người ở,...
Tại sao Chọn chúng tôi
THIẾT KẾ PHONG CÁCH

THIẾT KẾ PHONG CÁCH

Ở mỗi dự án, PCM đều có những ý tưởng thiết kế khác nhau tùy theo sở thích - ngân sách của Khách hàng. Tạo nên sự độc đáo riêng biệt.

THI CÔNG CHUYÊN NGHIỆP

THI CÔNG CHUYÊN NGHIỆP

Với kinh nghiệm từng thi công cho nhiều công trình với các quy mô lớn - nhỏ khác nhau đã tạo cho đội ngũ PCM sự chuyên nghiệp tuyệt đối.

XU HƯỚNG MỚI MẺ

XU HƯỚNG MỚI MẺ

Đội ngũ PCM luôn tìm tòi, cập nhật những xu hướng thiết kế - trang trí nội thất mới nhất trên Thế giới để áp dụng cho Khách hàng tại Việt Nam.

Quy trình Làm việc

Bằng cách lắng nghe, thấu hiểu những ý tưởng sơ khởi của bạn. Chúng tôi sẽ tư vấn phong cách thiết kế phù hợp nhất với mô hình kinh doanh mà bạn mong muốn. Bên cạnh đó, việc biết được ngân sách bạn dành cho dự án, từ đó đưa ra những giải pháp hợp lý, bám sát tình hình - hiện trạng thực tế. 

Dự trên những ý tưởng, hiện trang, mức kinh phí cho dự án của bạn. Desinger giàu kinh nghiệm của Phong Cách Mộc sẽ dựng lại layout 2D để bạn hình dung công năng của từng khu vực. Hai bên sẽ cùng trao đổi và thống nhất lại cách bố trí không gian ( lấy sáng, lấy gió, hướng bếp..... ) một lần nữa. Song song đó, chúng tôi sẽ gợi ý bằng những concept mô tả cục bộ các khu vực và đề xuất những vật liệu phù hợp với kinh phí nhất.

Đến giai đoạn này, dường như giữa KHÁCH HÀNG và PHONG CÁCH MỘC đã hiểu nhau hoàn toàn. Hai bên sẽ tiến hành Kỳ Hợp Đồng Thiết kế. Designer sẽ dựng 3D - Phối cảnh với nhiều góc nhìn khác nhau giúp bạn thấy một cách cụ thể, cảm nhận từng chi tiết không gian. Những điểm chưa thật sự ưng ý trong bản vẽ, khách hàng sẽ đề xuất chỉnh sửa tối đa 3 lần, trước khi chốt bản vẽ và triển khai chi tiết.

Dựa trên bản vẽ 3D, bản vẽ triển khai chi tiết đã chốt. PCM sẽ lên báo giá thi công, nếu giá PCM cạnh tranh thì hai bên tiến hành ký Hợp Đồng Thi Công. Dựa vào hiện trang, đội ngũ PCM sẽ triển khai thi công một cách khoa học, hoàn thiện với độ thẩm mỹ cao nhất. Đảm bảo bàn giao đúng tiến độ như hợp đồng đã ký. Quá trình bàn giao sẽ cùng khách hàng nghiệm thu toàn bộ hạng mục Phong Cách Mộc đã thi công. Ký biên bản nghiệm thu, tất toán để kết thúc hợp đồng. Chúng tôi sẽ xử lý triệt để nếu có những phát sinh trong quá trình sử dụng sản phẩm một cách nhanh nhất.

CÔNG TY TNHH PHONG CÁCH MỘC CÔNG TY TNHH PHONG CÁCH MỘC CÔNG TY TNHH PHONG CÁCH MỘC CÔNG TY TNHH PHONG CÁCH MỘC CÔNG TY TNHH PHONG CÁCH MỘC Dự-Án-Masteri Đối-tác-celadonctity Đối-tác-Novaland Dự-Án-Vinhomes Đối-tác-The-Sun-Advance
Copyright © 2017 Phong Cách Mộc. All right Reserved. Design by Nina.com
  • Đang online: 33
  • |
  • Tổng truy cập: 2543534